TAPIOKA POGAČICE

Tapioka brašno e sadrži gluten, bogat je ugljikohidratima i ima niski glikemijski indeks.

Zbog toga je pogodno za osobe preosjetljive na gluten, oboljele od leaky gut sindroma i dijabetičare.

Tapioka je vrlo korisna vrsta škroba jer potiče rast dobrih bakterija u crijevima.

60 grama maslaca ( može i kokosovo ili maslinovo ulje)
160 ml mlijeka
75 grama sira ( zrnati , tvrdi)
175 grama tapioca brašna
1 jaje
Žličica soli

Zakuhati masnoću, mlijeko i sol do vrenja
U to dodati tapioca brašno i promiješati.
Smjesa će se razvlačiti.
Ostaviti da se malo ohladi.
Potom dodati jaje i sir i promiješati.

Vaditi žlicom na papir za pečenje i peći na 180 stupnjeva dok ne pozlate.

Uživajte

P.s u njih se mogu dodati razni začini.