Indijski oraščić zapravo i nije orašasti plod, nego sjemenka cashew jabuke – ploda Indijskog oraha.

Indijski orah (Anacardium occidentale) je malo zimzeleno drvo visine do najviše 12 m, podrijetlom iz Brazila.

POTREBNO JE:

150 g indijskih oraščiča
125 g vode ili napitka od riže
40 g kokos ulja
40 g javorovog sirupa
Žlica raw kakaoo

Postupak:

Indijske oraščiće namočiti preko noći.
Isperite indijske oraščiće, otopiti kokosovo ulje.
Sve sastojke staviti u blender i izraditi dok se ne dobije kremasta tekstura.

Odvojite dio kreme i dodajte raw kakao.

Svijetlu kremu uspite do pola zdjeliec, a tamnu stavite na vrh.

Ukrasite po želji. Ohladite kremu i uživajte!