Indijski oraščić zapravo i nije orašasti plod, nego sjemenka cashew jabuke – ploda Indijskog oraha.
Indijski orah (Anacardium occidentale) je malo zimzeleno drvo visine do najviše 12 m, podrijetlom iz Brazila.
POTREBNO JE:
150 g indijskih oraščiča
125 g vode ili napitka od riže
40 g kokos ulja
40 g javorovog sirupa
Žlica raw kakaoo
Postupak:
Indijske oraščiće namočiti preko noći.
Isperite indijske oraščiće, otopiti kokosovo ulje.
Sve sastojke staviti u blender i izraditi dok se ne dobije kremasta tekstura.
Odvojite dio kreme i dodajte raw kakao.
Svijetlu kremu uspite do pola zdjeliec, a tamnu stavite na vrh.
Ukrasite po želji. Ohladite kremu i uživajte!