ŽLIČNJACI OD SVJEŽEG SIRA I PIRA

Pir je žitarica koja je usko povezana sa pšenicom. Sadrži gluten.

Pir sadrži brojne hranjive tvari koje druge žitarice ne sadrže. Pir ima visok udio ugljikohidrata, ali također ima i visoke razine proteina i dijetalnih vlakana. On također sadrži značajne količine željeza, bakra, mangana, magnezija, fosfora, kalija, cinka, selena, niacina, tiamina, vitamina B6 i folne kiseline.

Dijetalna vlakna pomažu u regulaciji probave, ubrzavaju apsorpciju hranjivih tvari i pomažu u smanjenju nadutosti, imaju još jednu ulogu u tijelu, a to je pomoći sniziti razine opasnog kolesterola u tijelu.

 

POTREBNO JE:

1 šalica svježeg sira
2 šalice brašna od pira
1 jaje
1/2 šalice kokosovog ulja
Žličica sode bikarbone
Žličica soli
Biljni začini po želji

 

POSTUPAK:

Sve sastojke staviti u jednu posudu. Pomiješati, tijesto treba biti mekše. Vaditi žlicom na pleh za pečenje.
Zagrijati pećnicu na 200 i peći 15 min.

Uživajte u ukusnim i toplim zalogajima!